[Cooking] 10년 전 충격받았던 그 요리 - YouTube > JAY Data Center

영상 요약 · 쿠킹하루 · 10년 전 싱가포르에서 먹은 카레

10년 전 싱가포르에서 먹고 충격을 받았다는 카레 요리를 집에서 간단히 재현하는 숏폼이다. 그때까지 카레에 고기가 빠지면 카레가 아니라고 생각했는데 그 요리를 먹고 생각이 완전히 바뀌었다는 것이 출발점이다.

캡션에서 확인되는 조리 내용
· 버터에 치킨 스톡을 넣고 재료의 숨이 죽을 때까지 중불에서 볶는다
· 물 1컵, 우유 종이컵 2컵을 붓는다
· 카레 가루 4큰술을 넣고 저어 준다
· 마지막에 약불로 낮춰 뭉근하게 풀어 마무리한다

미확인 사항
· 이 영상의 자동 캡션은 전체 길이가 300자 미만으로, 위 내용이 캡션에 남아 있는 전부다
· 원래 요리의 정확한 명칭은 캡션 음성 인식이 뭉개져 확정할 수 없다. 고기가 들어가지 않는 현지 카레라는 점만 확인된다
· 주재료, 마지막에 넣는 재료, 분량 기준도 캡션에서 복원되지 않는다. 품질 기준 미달이 아니라 원본 자료 자체의 한계다