[맛집] 여수 문의글들이 보이길래 tip 대방출- 식당편 > JAY Data Center

오~ 1면 갔네요

생각같아서는 겁나게 길게 여러편 쓰고 싶지만

바쁩니다.

지금 애기 몰래쓰느라 겁나 눈치 보입니다. 

(애기가 컴퓨터만 보면 환장하거든요 ㅋㅋ)

식당이라...

외식업 10년 종사자로서 정말 고민이 됩니다. 

맛이란건 정말 민감하고 취향이 다르고 단순히 맛을 떠나서 풍경, 주인에 대한 인상, 가격, 서비스의 질, 주차 편의성 등등

엄청나게 다양한 요소가 영향을 주고받으니까요

그럼에도 불구하고 잘 소개 되지 않은곳들 중에서 제가 여러차례 경험한곳들 위주로 소개해 드립니다. 

1. 구봉산장 - 전남 여수시 구봉2길 10

닭집 입니다. 

닭집인데 백숙도 주고, 닭불고기도 주고, 닭육회(요게 요게 아주 요물입니다)도 주고, 닭죽도 줍니다.!!!!

따로 시키는게 아니라 그냥 다 줍니다?!?

이런 방식은 전남에서 과거에는 흔했으나 점점 사라지는 방식인데 예전에 '알쓸신잡'에서 해남의 닭집이 소개되었었지요.

해남만 있는게 아니고 여수에도 몇군데 있어요.

전라도 방식이라니깐요? ㅎㅎ

도심에서 차로 20분 좀 안걸리고 산 중턱에 주택가에 있는 식당입니다. 

닭한마리 5만원인데 4분이서 드실수 있습니다. 

저는 서울에 처음가서 닭한마리라는 음식을 접하고 기겁을 했습니다

'뭐데 이것이 나한테 장난친가?  ㅋ

서울의 닭한마리 VS 여수의 닭한마리는 평행우주 같은것 입니다. 

호불호가 있을수 없으니 꼭 가보시길

2. 41번포차 - 전남 여수시 봉산남3길 17

아...

이곳은...

성지입니다. 

주당들의 성지에요

여수식 안주들의 10대가수 가요제 같은 곳이랄까요

여수의 술안주들은 다 있는데 이모님 손맛이....천상계입니다. 

자세한 소개는 글쓰는 셰프로 유명한 박찬일씨의 글을 참고하시길

https://post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=8368041&memberNo=31387021

3. 나진국밥 -전남 여수시 화양면 화양로 1391

아 여기는 좀 하이브리드입니다. 

이런 국밥은 여기 밖에 없으니 본격여수국밥 이라고 할까요

칼칼하게 끓인 맑은 돼지국밥인데 콩나물과 시금치가 들어있어요

근데 맛있습니다 ㅋㅋ

돼지국밥인데 콩나물이 들어갔으니 해장국으로 좋구요

국밥속에 시금치가 달큰하니 좋습니다.

앞바다에 흩어진 섬들에서 겨울에 엄니들이 재배한 섬초가 봄바람타고 깨작깨작 나올때면 더욱더 달아지지요

아....애기가 문앞에서 우네요

담에 또 쓸게요 ㅋㅋ