[Cooking] 과일과 야채를 잘라 내기위한 23 가지 방법 - YouTube > JAY Data Center

영상 요약 · 5분 Tricks · 16분 41초 (자막 없음, 설명 기준)

과일과 채소를 빠르고 깔끔하게 손질하는 요령 23가지를 모은 영상이다. 칼이 없거나 손이 지저분해지기 쉬운 상황에서 쓸 수 있는 대체법 위주다.

핵심 정리
· 수박 - 칼이 없을 때는 실이나 치실로 껍질을 먼저 가르고 아래쪽 과육을 잘라 수직으로 균등 분할
· 체리 씨 빼기 - 목이 좁은 유리병 위에 체리를 올리고 나무 막대나 젓가락으로 눌러 씨를 아래로 빼기
· 키위 - 반으로 자른 뒤 믹서기 털(휘퍼)을 껍질과 과육 사이에 넣고 돌리면 껍질 없이 4조각으로 분리
· 석류 - 윗부분 껍질을 원형 또는 오각형으로 도려내면 갈라야 할 결이 드러남
· 2:47 대형 당근 손질 / 6:32 마늘 껍질 벗기기 / 9:03 감귤류 껍질 벗기기